Die folgende Seite enthält eine Auswahl an Speisen und Menüvorschlägen. Auf Ihre individuellen Wünsche bezüglich der Zusammenstellung der Menüs oder einem Büffet gehen wir gerne ein.

Ein Auszug aus unserer Speisenkarte

2 kleine Schweinefilets
mit Broccoli, Mandeln, Sauce Hollandaise
und Käse überbacken

Jägerrahmschnitzel
Mit Champignons und Zwiebeln in Sahnesauce, Röstkartoffeln und Salat

Filetpfanne „du Chef“
3 kleine Schweinefilets auf knackigem Gemüse,
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken;
in der Pfanne serviert

Rumpsteak
Mit Chamignons, Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Seelachsfilet
Mit Zitronenbuttersauce, Salzkartoffeln und Salat

Fischpfanne
Mit verschiedenen Fischsorten, Muschelfleisch
und Krabben auf Bratkartoffeln mit Dillsauce

Bauernfrühstück

oben

Unsere Menüvorschläge
Für Feierlichkeiten im kleinen oder auch großem Rahmen bieten wir Ihnen, nebst einem angenehmen Ambiente, auch passende Menüvorschläge für jeden Anlass.

Menü 1 - empfehlenswert z.B. für Vereinsfeiern

	Vorspeise	- Hochzeitssupppe
	Hauptgericht	- Rinder- und Schweinebraten - Rotkohl, Erbsen und Wurzeln, Blumenkohl - Salzkartoffeln, Kroketten, Sauce
	Dessert	- Vanille-Eis mit heißen Kirschen
	Preis/ Person	21,50 €

Menü 2 - empfehlenswert z.B. für Hochzeiten

	Vorspeise	- Spargelcremesuppe
	Hauptgericht	- Schleswig-Holsteiner Fersen-Rinderfilet - Putenschnitzel in Eihülle - Champignons, Broccoli, Blumenkohl, Spargel, - Leipziger Allerlei - Salzkartoffeln, Mandelkroketten, - Sauce - Hollandaise
	Dessert	- Eisbombe (Traumschiff) mit heißen Himbeeren
	Preis/ Person	29,50 €

Menü 3 - empfehlenswert z.B. für Jubiläen und Geburtstagsfeiern

	Vorspeise	- Broccolicremesuppe mit Fleischklößen
	Zwischengericht	- Parmaschinken auf Honigmelone
	Hauptgericht	- Kalbsbraten mit Champignonsauce - Broccoli, Leipziger Allerlei, Spargel - Salzkartoffeln, Mandelkroketten
	Dessert	- Rote Grütze mit Vanille-Sauce
	Preis/ Person	29,50 €

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Unser Büffet
Eine Vielfalt an kullinarischem Genuss bietet Ihnen unser Büffet - von gut bürgerlicher Küche bis zu ausgesuchten Fischspezialitäten ist hier alles vertreten.
Für besondere Anlässe stellen wir Ihnen gerne ein Büffet zusammen, welches Ihren individuellen Vorstellungen entspricht.

Unser Vorschlag- Büffet
Kalt-Warm-Büffet - empfehlenswert für z.B. Hochzeiten

	Vorspeise	- Allgäuer Käsecremesuppe mit Fleischklößen
	Warmes Büffet	- Schweinefilet in Champignonrahmsauce - Schweinefilet geschnetzelt in Pfefferrahmsauce - Putenbrust warm - Kartoffelgratin - Nudelgratin - Leipziger Allerlei - Broccoli - Kroketten
	Kaltes Büffet	- Lachs geräuchert - Aal geräuchert - Meeresforelle pochiert - Räucherfisch auf einem Spiegel garniert - Waldorfsalat - Geflügelsalat - Russische Eier - Roast-Beef - Pfefferbraten - Hähnchenkeule - Käse-Platte - Butter und Brot
	Dessert	- Mousse au Chocolatte - Rote Grütze mit Vanille-Sauce - Kaffee
	Preis/ Person	32,50 €

Selbstverständlich bieten wir auch Menüs und Büffets in anderen Preiskategorien an, die auf Ihren individuellen Wunsch hin zusammengestellt werden können.

Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gern.